Volgens wikipedia: “Een gehaktbal is een vleesproduct dat wordt gemaakt door gehakt tot een bal te draaien en daarna te braden.” Een variant van de gehaktbal is de berehap, een gehaktbal met uitjes uit de frituur. De Jumbo zag daar iets leuks in en maakte er een salade van. Ja, in het rijtje van kip-kerrie salade, farmer salade, krab salade en kip-saté salade staat nu ook de berehap salade. Heb ‘m geproefd, en moet zeggen dat ‘ie lekker is, al lijkt ‘ie wel veel op de kip-saté, maar dan met gehakt.
Goed, terug naar de bal gehakt. Ik woon nog bij mijn ouders thuis, waar ik elke avond zodra ik terug ben van stage, school, of andere bezigheden, héérlijk eet. Zo was het gisteravond weer zo ver; de gehaktbal. Mijn moeder maakt zelf altijd een heerlijke bal gehakt. Ik heb geen idee wat voor kruidenmixjes en andere ingrediënten ze er in gooit, maar hij is altijd heerlijk. Nou heb ik een poosje geleden iets op televisie gezien over de een man die vond dat hij zelf de lekkerste gehaktbal van Nederland maakt. Deze gehaktbal werd dan gemaakt door meneer Ron Blaauw. Hij praatte er over alsof het z’n lust en z’n leven was. Ook vertelde hij wat er nou precies in zijn gehaktbal zat. Ik heb meegeteld en kwam op het absurde aantal van 19 ingrediënten uit. Gehakt, uitje, knoflook, grove mosterd, peper en zout kan ik zelf ook nog wel verzinnen, maar hoe kom je er in vredesnaam bij om er geraspte citroenschil in te gooien? Of karwijzaad? En hoe kan je die 3 druppeltjes ketjap in vredesnaam terugproeven die er in zitten? Verder had hij het nog over allerlei andere kruiden waarvan ik de naam niet eens uit kan spreken. Alsof de bal daar lekkerder van wordt. Nee, doe mij de gehaktbal van m’n moeder maar, proef je tenminste dat het een vleesproduct is dat wordt gemaakt door gehakt tot een bal te draaien..
Geen opmerkingen:
Een reactie posten